Главная » 2014 » Сентябрь

Месячные архивы: Сентябрь 2014

Алжирский салат

Ингредиенты: 3 кг. перца – красного, зеленого; 3 кг. баклажанов; 1 баночка томатной пасты; 1 чашка нарезанного чеснока, кружочками; 1 чашка сахара; 1 чашка уксуса; 2 чашки масла оливкового; соль по вкусу.

Читать далее »

Лечо

Ингредиенты: 3 кг перца болгарского, 0,5 кг моркови, 200 г лука, 3-4 кг помидоров спелых, 0,5 стакана сахара, 2 столовых ложки соли, 0,5 стакана растительного масла, 3 головки чеснока, 1 столовая ложка уксуса.

Читать далее »

Маринованные огурцы

Для того чтобы самостоятельно приготовить вкусные маринованные огурцы нет необходимости проходить специальные курсы повара. Для приготовления маринованных огурцов, необходимо выбрать только свежие плоды, без каких-либо дефектов. Плоды замочить в холодной воде и оставить 5-6 часов. В чистые банки выложить специи.

Читать далее »

Малосольные огурцы

На 3-х литровую банку необходимо подготовить следующие инградиенты: 1 – 1.5 кг огурцов, 2-4 зубчика чеснока, пучок укропа, несколько листьев хрена, 60 г листьев сельдерея, пучок петрушки, 6-8 листьев обычной смородины, 1 перец красный острый, 3 ст. л. соли (только каменная).

Читать далее »

Оригинальные рецепты консервирования помидоров

Вы регулярно сталкиваетесь с трудностями в вопросах консервации? Как сделать сложный процесс консервации более легким, а сами помидоры — невероятно вкусными? Об этом и поговорим.

Читать далее »

Домашний томат

С домашней консервацией не может сравниться ни одна заводская заготовка. Домашний продукт — это вкусно и без каких-либо химических добавок. Как приготовить домашний томат, мечтает узнать каждая хозяйка, которая заботится о здоровом питании своей семьи.

Читать далее »

Салат из баклажанов на зиму

Данный рецепт консервирования баклажанов рекомендуется любителям остренького. Салат «Тещин язык» сможет украсить и разнообразить, как праздничный, так и ежедневный стол и должен прийтись ко двору теще.

Читать далее »