varene-iz-slivy-recept

Сладкие сливы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 кг спелых слив;
1 кг сахара;
3-4 листья мяты;
1 лимон

ПОДГОТОВКА:

Вымыть сливы и удалить косточки, разрезать на четыре части. Поместите в кастрюлю, пересыпать сахаром, и оставить на ночь.

На следующий день поставить на плиту и варить 10 минут после закипания, во время кипения, используя шумовку, чтобы снимать образовавшейся пену. Затем выключают и еще оставляют на сутки.

На следующий день ставят на плиту, добавляем лепестки мяты и еще провариваем 30 минут постоянно помешивая. Готовность проверяем, так капаем на блюдце, если капля не стекает, значит готово.

За пару минут до готовности добавляем сок одного лимона. Готовый джем разливаем в сухие баночки, и стерилизуем в течение 10 минут.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>