303856-Meat-Loaf-300x270

Рецепт приготовления мозгов в панировке

Главная » Рецепты от шеф-повара » Рецепт приготовления мозгов в панировке

Необходимые продукты:

  • 1 кг мозга
  • 3 яйца
  • масло для жарки
  • перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Мозг замачивают в холодной воде и очищают от кожи.
  2. Варить в подсоленной воде.
  3. Разделить на две части, и каждую половину разрезать вдоль на ломтики, которые необходимо посолить, смочить в муке, затем в яйце и жарить.
  4. Выложить на блюдо и приправить перцем.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>